Safflower-yellow

• Smiles:

  O[C@]1 ([C@]2 ([H]) O[C@@H] ([C@H] ([C@@H] ([C@H]2O) O) O) CO) C (/C (C (C (C (/C=C/C3=CC=C (C=C3) O) =O) =C1O) =O) =C\C4=C ([C@] (C (O) =C (C4=O) C (/C=C/C5=CC=C (C=C5) O) =O) ([C@]6 ([H]) O[C@@H] ([C@H] ([C@@H] ([C@H]6O) O) O) CO) O) O) =O

• CAS Number:

  36338-96-2