1-Kestose

• Purity:

  =98%

• Smiles:

  OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

• CAS Number:

  470-69-9